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ブロッコリーと卵のマカロニサラダ
![](https://www.ja-wakayama.or.jp/wp-content/uploads/2020/02/DSC_6483-scaled.jpg)
【材料】
〔4人分〕
マカロニ────120g
ブロッコリ─ ─200g
卵───────2個
(調味料)-------------------------
塩───────大さじ1
┏マヨネーズ──大さじ5
A┃
┗塩こしょう──少々
作り方
- お鍋に卵とたっぷりの水を入れ、沸騰したら火を弱め8分~10分ほど茹でます
- 冷水で卵を冷やし、殻をむいて細かく刻みボウルに入れます
- ブロッコリーは茎と房を分けて茹であがったら、ざるに上げて水気を切ります
- たっぷりの熱湯に大さじ1の塩を入れ、マカロニを袋の表示とおりに茹で、ざるに上げて水気をきります
- ②のボウルに③と④とAを入れ混ぜ合わせます