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柿ようかん
第６回あじわいフェスタより （東山東支部）
【材料】
〔4人分〕
柿（皮をむいたもの）――――２００ｇ
白こしあん―――――――――４０ｇ
砂糖――――――――――――小さじ４
水―――――――――――――１００ｃｃ
粉寒天―――――――――――４ｇ
作り方
- 柿を、ミキサーにかけます。
- 粉寒天と水を、合わせて火にかけます。
- １．と２．を合わせて、容器に流し冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。